poniedziałek, 14 listopada 2011

Pancakes z płatków orkiszowych bez cukru

Przepis na smaczne, pożywne i zdrowe śniadanie - płatki orkiszowe, mąka graham i jabłko. Plus kawa zbożowa.
Przepis na udany dzień - pyszne śniadanie w miłym towarzystwie! Zapraszam :)

Składniki na około 32 placuszki:
1 szklanka płatków orkiszowych
1 szklanka wrzącej wody
1 duże jabłko
1 szklanka mąki orkiszowej (1850)
1/2 szklanki mleka sojowego
2 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
2 łyżki oleju
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Wykonanie:
Płatki orkiszowe zalać wrzącą wodą i odstawić pod przykryciem na 15 minut.
Jabłko umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Do namoczonych płatków dodać mąkę, sól, cynamon, proszek do pieczenia i wymieszać. Dodać żółtka, olej i mleko sojowe, wymieszać. Dodać starte jabłko.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z resztą ciasta.

Pancakes smażyć z obu stron na suchej patelni.

Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)

10 komentarzy:

Kaś pisze...

lubię takie zdrowe śniadania, placki są świetne

Monisia pisze...

Lubię takie placuszki;)

Majana pisze...

O,boskie placuszki.Zjadłabym na śniadanie z wielką chęcią:)
Na obiad zresztą też:)

aga pisze...

ale smakowite placuskzi i jeszcze jakie zdrowe:)

Tyna pisze...

Ale zdrowe! Świetny przepis, zapisuję:)

kikimora pisze...

Interesujący przepis, chętnie wypróbuję :) Zdrowe śniadania to mój konik :>

Tylko Spróbuj pisze...

na zdrowie, na zdrowie :))

skuwka pisze...

świetne, na pewno wypróbuję, ale zacznę od 8 sztuk;-))

kikimora pisze...

Zrobiłam je i dorzuciłam jeszcze posiekaną czekoladę (na potrzeby recenzji dla Ale Dobre). Były przepyszne i smakowałyby tak nawet bez tej czekolady, dużo dało to ubite białko. :) Musiałam tylko dać troszkę więcej mąki, może to wynikło z wielkości/soczystości jabłka.
Do powtórki ;)

Tylko Spróbuj pisze...

skuwka - zacznij od 16tu, żebyś jajka na pół nie musiała dzielić ;)

kikimora - albo od wielkości jajka/jabłka, ważne że smakowały :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...